Примерные рационы питания
Примерные рационы питания
1 неделя
Понедельник
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Колбаса отварная | 50 |
2. | Каша вязкая гречневая | 130 |
3. | Чай с молоком В1 | 180 |
4. | Печенье | шт/30 |
Обед | ||
1. | Салат из белокочанной капусты с морковью | 50 |
2. | Суп картофельный с горохом В1 | 200 |
3. | Котлеты рубленые из цыпленка-бройлера В1 | 70 |
4. | Пюре картофельное | 130 |
5. | Сок | 200 |
6. | Хлеб ржаной | 40 |
Полдник | ||
1. | Макароны с сыром | 150 |
2. | Хлеб пшеничный | 30 |
3. | Хлеб ржаной | 40 |
4. | Отвар шиповника с сахаром В2 | 200 |
5. | Фрукты | шт/150 |
Вторник
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с сыром | 45 |
2. | Каша вязкая молочная манная | 150 |
3. | Какао с молоком | 180 |
Обед | ||
1. | Салат из свежих огурцов | 50 |
2. | Борщ с картофелем со сметаной | 200/4 |
3. | Колбаски по-могилевски | 70 |
4. | Капуста тушеная | 130 |
5. | Компот из плодов сушенных | 200 |
6. | Хлеб ржаной | 40 |
7. | Хлеб пшеничный | 30 |
Полдник | ||
1. | Картофель и овощи тушенные в соусе (сметанным) | 200 |
2. | Хлеб ржаной | 40 |
3. | Сухари ванильные | шт/20 |
4. | Кисель из свежих плодов | 200 |
5. | Фрукты | шт/150 |
Среда
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с маслом | 30 |
2. | Запеканка из творога | 130 |
3. | Кофейный напиток с молоком В1 | 180 |
Обед | ||
1. | Салат из свежих помидор | 50 |
2. | Суп картофельный с мясными фрикадельками | 200/20 |
3. | Котлеты рыбные (с соусом сметанным) | 50/30 |
4. | Пюре картофельное | 130 |
5. | Сок | 200 |
6. | Хлеб пшеничный | 30 |
7. | Хлеб ржаной | 40 |
Полдник | ||
1. | Оладьи со сметаной | 70/10 |
2. | Молоко | 200 |
3. | Фрукты | шт/150 |
Четверг
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с сыром | 45 |
2. | Каша вязкая молочная "Геркулес" | 150 |
3. | Какао с молоком | 180 |
Обед | ||
1. | Салат из свежих огурцов и помидор | 50 |
2. | Щи из свежей капусты со сметаной | 200/4 |
3. | Жаркое по-домашнему | 200 |
4. | Компот из свежих плодов | 200 |
5. | Хлеб ржаной | 40 |
6. | Хлеб пшеничный | 20 |
Полдник | ||
1. | Суп молочный с крупой рисовой | 200 |
2. | Зефир | шт/30 |
3. | Хлеб ржаной | 40 |
4. | Хлеб пшеничный | 20 |
5. | Фрукты | шт/150 |
Пятница
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с маслом сливочным | 30 |
2. | Омлет натуральный с маслом сливочным | 100/7 |
3. | Хлеб ржаной | 30 |
4. | Чай с сахаром В2 | 180 |
Обед | ||
1. | Салат "Белоснежка" с репчатым луком | 50 |
2. | Суп картофельный с рыбой В1 | 70 |
3. | Шницель натуральный рубленый | 70 |
4. | Каша вязкая перловая | 130 |
5. | Кисель из свежих плодов | 200 |
6. | Хлеб ржаной | 40 |
7. | Хлеб пшеничный | 30 |
Полдник | ||
1. | Сырники из творога с маслом сливочным | 130/13 |
2. | Молоко | 200 |
3. | Фрукты | шт/150 |
2 неделя
Понедельник
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Колбаса отварная | 50 |
2. | Каша вязкая пшенная | 130 |
3. | Печенье | шт/30 |
4. | Кофейный напиток с молоком (В1) | 180 |
Обед | ||
1. | Салат из белокочанной капусты с яблоками В1 | 180 |
2. | Суп картофельный с макаронными изделиями | 200 |
3. | Биточки детские | 70 |
4. | Картофель отварной | 130 |
5. | Сок | 200 |
6 | Хлеб ржаной | 40 |
Полдник | ||
1. | Пудинг из творога | 130 |
2. | Молоко | 200 |
3. | Фрукты | шт/150 |
Вторник
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с маслом сливочным | 30 |
2. | Омлет натуральный с маслом сливочным | 100/7 |
3. | Хлеб ржаной | 40 |
4. | Хлеб пшеничный | 20 |
Обед | ||
1. | Салат из свежих огурцов | 50 |
2. | Суп картофельный с рыбными фрикадельками | 200/20 |
3. | Котлеты домашние | 70 |
4. | Свекла, тушеная в сметане | 130 |
5. | Компот из свежих плодов | 200 |
6. | Хлеб ржаной | 40 |
7. | Хлеб пшеничный | 20 |
Полдник | ||
1. | Суп молочный с крупой перловой | 200 |
2. | Хлеб пшеничный | 20 |
3. | Отвар шиповника с сахаром | 200 |
4. | Фрукты | шт/150 |
Среда
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с сыром | 45 |
2. | Запеканка из творога | 130 |
3. | Чай с сахаром | 180 |
Обед | ||
1. | Салат из свежих помидор | 50 |
2. | Суп картофельный с горохом В1 | 200 |
3. | Котлеты из пт. "Оргинальные" | 70 |
4. | Пюре картофельное | 130 |
5. | Кисель из свежих яблок | 200 |
6. | Хлеб ржаной | 40 |
7. | Хлеб пшеничный | 30 |
Полдник | ||
1. | Блины | 70 |
2. | Молоко | 200 |
3. | Фрукты | шт/150 |
Четверг
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с повидлом | 50 |
2. | Каша вязкая молочная гречневая | 150 |
3. | Какао с молоком | 180 |
Обед | ||
1. | Салат "Ассорти" | 50 |
2. | Суп картофельный с геркулесом | 200 |
3. | Котлеты особые | 70 |
4. | Капуста тушеная | 150 |
5. | Сок | 200 |
6. | Хлеб ржаной | 40 |
Полдник | ||
1. | Манник с повидлом | 150/10 |
2. | Кисломолочный продукт | 200 |
3. | Фрукты | шт/150 |
Пятница
Наименование блюд | Выход | |
Завтрак | ||
1. | Бутерброд с маслом сливочным | 30 |
2. | Макароны с сыром | 150 |
3. | Кофейный напиток с молоком | 180 |
Обед | ||
1. | Салат из свежих огурцов | 50 |
2. | Суп из овощей со сметаной В1 | 200/4 |
3. | Биточки рыбные | 50 |
4. | Каша вязкая перловая | 130 |
5. | Компот из изюма | 200 |
6. | Хлеб ржаной | 40 |
7. | Хлеб пшеничный | 30 |
Полдник | ||
1. | Голубцы любительские В1 | 180 |
2. | Хлеб ржаной | 40 |
3. | Мармелад | шт/30 |
4. | Чай с сахаром В2 | 200 |
5. | Фрукты | шт/150 |
Меню выхаднога дня
1 тыдзень
Субота |
Нядзеля |
СНЕДАННЕ 1.Каша рысовая з яблыкамі 2.Бутэрброд з маслам 3.Чай з малаком |
СНЕДАННЕ 1.Каша вязкая грзчневая 2.Шніцэль 3.Бутзрброд з маслом 4.Кафейны напітак з малаком |
АБЕД 1.Салата з бурака з сырам 2.Расольнік па-хатняму з смятанай 3.Кнэлі з ялавічыны 4.Бульбяное пюрэ 5.Компот з свежых яблыкаў 6.Хлеб ржаны |
АБЕД 1.Салата з бурака з яблыкамі 2. Суп «Сялянскі» з пярловымі крупамі з смятанай 3.Галкі рыбныя 4.Бульбяное пюрэ з морквай 5.Кампот лімонны 6.Хлеб ржаны |
ПОЛУДЗЕНЬ 1.Сырнікі з тварагу з морквай с (запечаныя) з соўсам малочным 2.Чай з сахарам |
ПОЛУДЗЕНЬ 1.Сырнікі, запечаныя з смятанай 2.Малако |
ВЯЧЭРА 1.Смажанка з ялавічнай і цыбуляй 2.Кісель малочны |
ВЯЧЭРА 1.Галубцы з гародніны 2.Адвар шыпоўніка з сахарам 3.Хлеб ржаны |
2 тыдзень
Субота |
Нядзеля |
Снеданне 1.Каша малочная рысавая 2.Бутэрброд з маслам 3.Какава з малаком
|
Снеданне 1.Каша малочная «Геркулес» 2.Бутэрброд з маслам 3.Кававы напой з малаком |
АБЕД 1.Салата з морквы з разынкамі 2.Суп бульбяны 3.Зразы 4.Капуста тушаная 5.Кампот з сухафруктаў 6.Хлеб ржаны |
АБЕД 1.Салата з свежай капусты (з морквай) 2.Боршч з бульбай з смятанай 3.Фрыкаделькі рыбныя 4.Бульбяное пюрэ 5.Адвар шыпоўніка з сахарам 6.Хлеб ржаны |
ПОЛУДЗЕНЬ 1.Біточкіі рыбныя 2.Бульба ў малацэ 3.Чай з малаком |
ПОЛУДЗЕНЬ 1.Бліны на кефіры 2.Чай з малаком |
ВЯЧЭРА 1.Пудынг з ялавічны 2.Кампот лімонны |
ВЯЧЭРА 1.Рулет з цыбуляю і яйкам 2. Кефір 3.Хлеб ржаны |
Грашовыя нормы
На основании Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2023 года №555 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27.04.2013 №317»
установлены денежные нормы расходов на питание в учреждениях дошкольного образования
с 23.08.2023 (=01.09.2023)
Наименование групп |
Стоимость 1 дня |
Ясли |
3.59 |
Сад |
4.71 |
Санаторная |
7.37 |
О РАЗМЕРЕ И ПОРЯДКЕ ВЗИМАНИЯ ПЛАТЫ ЗА ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В УЧРЕЖДЕНИЯХ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ПОЛУЧЕНИЕ ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Плата за питание детей в дошкольных учреждениях (в том
числе в разновозрастной группе) взимается в зависимости от
установленных денежных норм расходов на питание в день на одного
ребенка в соответствующей возрастной группе, которая формируется
ежегодно до 1 сентября.
Оплата питания детей в дошкольных учреждениях осуществляется родителями (законными представителями) ежемесячно не позднее 25-го числа текущего месяца.
Задолженность по оплате за питание детей взыскивается в порядке, определенном законодательством.
Родители (законные представители), имеющие право на освобождение от платы за питание детей либо ее снижение, подают в
дошкольное учреждение заявление, в котором указывается основание для их освобождения от платы за питание детей либо ее снижения с приложением следующих документов:
- выписки (копии) из медицинских документов для детей с заболеваниями, больных туберкулезом;
- справки для детей, инфицированных вирусом иммунодефицита человека (предоставляется родителями (законными представителями) при изъявлении желания воспользоваться правом освобождения от платы за питание);
- ксерокопии удостоверения инвалида для детей-инвалидов;
- ксерокопии удостоверения о праве на льготы (справки о праве на льготы для детей) или ксерокопии удостоверения инвалида о праве на льготы для семей военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, погибших (умерших) при исполнении воинского или служебного долга в Афганистане или в других государствах, где велись боевые действия, а также умерших вследствие, контузии, увечья или заболевания, полученных в период боевых действий;
- ксерокопии удостоверения о праве на льготы (справки о праве на льготы для детей) или ксерокопии удостоверения инвалида о праве на для семей военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям, органов финансовых расследований Комитета государственного контроля, погибших при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей), а также умерших в период прохождения военной службы (службы) вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, непосредственно связанных со спецификой несения военной службы (службы);
- справки о месте жительства и составе семьи для семей, в которых воспитываются трое и более детей дошкольного и школьного возраста (школьников).
Кансультацыя "Асновы правільнага харчавання"
Самае галоўнае для бацькоў - гэта здароўе дзяцей!
Здароўе і харчаванне звязаны паміж сабой. Правільнае, рацыянальна арганізаванае харчаванне дзяцей уплывае не толькі на фізічны стан малога, але і на яго нервова - псіхічнае развіццё. Якой бпрывабнай не была рэклама, у якія б стракатыя і прыгожыя скрыначкі ні пакавалі тавар, не забывайце - харчаванне дзяцей павінна быць натуральным!
У дзіцячым харчаванні ёсць свае асаблівасці. Адно з асноўных адрозненняў звязана з ростам дзіцячага арганізма. Дзіцяці патрабуецца значна больш бялкоў, мікраэлементаў і вітамінаў, чым даросламу. Здаровыя дзеці, у адрозненне ад большасці дарослых, вельмі рухомыя. Абмежаванне ў рухах прыводзіць да недастатковай сакрэцыі гармонаў росту, захворванняў і, можа прывесці да адставання ў развіцці. Дзякуючы інтэнсіўнасці свайго абмену дзеці могуць без прыкметнай для сябе шкоды з'ядаць больш прысмакаў, чым дарослыя. Адным з важных фактараў здароўя дзіцяці з'яўляецца арганізацыя здаровага харчавання і адлюстраванне яе ў адукацыйным працэсе. Правільнае харчаванне - гэта аснова працяглага і плённага жыцця, заклад здароўя, бадзёрасці, гарантыя ад з'яўлення розных хвароб. Таму ў плане работы дзіцячага сада пытанне аб правільным харчаванні займае адно з важнейшых месц. У дзіцячым садку арганізавана чатырохразовае харчаванне. У меню кожны дзень уключана сутачная норма малака, сметанковага і расліннага алею, цукру, хлеба, мяса. Прадукты, багатыя бялком (рыба, мяса), уключаюцца ў меню ў першай палове дня. Штодня ў меню ўключаны гародніна, як у свежым, так і вараным і тушаным выглядзе.
Здароўе дзяцей немагчыма забяспечыць без рацыянальнага харчавання, якое з'яўляецца неабходнай умовай іх гарманічнага росту, фізічнага і нервова - псіхічнага развіцця, устойлівасці да дзеяння інфекцый і іншых неспрыяльных фактараў навакольнага асяроддзя. Акрамя таго правільна арганізаванае харчаванне фарміруе ў дзяцей культурна - гігіенічныя навыкі, карысныя звычкі, закладвае асновы культуры харчавання.
Асноўныя прынцыпы харчавання дашкольнікаў:
Па-першае, яно павінна быць разнастайным. Незалежна ад смакавых прыхільнасцяў дзіцяці, яго нельга карміць на працягу некалькіх дзён аднастайнай ежай. Неабходна прапаноўваць новыя густы і стравы, задавальняючы запатрабаванне ў асноўных харчовых рэчываў, вітамінах, мікраэлементах і фарміруючы тым самым правільны стэрэатып сілкавання.
Па-другое, ежа павінна быць бяспечнай. У дзіцячых установах, у хатніх умовах павінны выконвацца ўсе правілы захоўвання і прыгатавання страў. Купляючы прадукты неабходна зважаць на тэрмін прыдатнасці, умовы захоўвання і цэласнасць пакавання. Недапушчальна купляць прадукты ў выпадковых асоб, у месцах не ўсталяванага гандлю.
Па-трэцяе, трэба забяспечыць высокія смакавыя якасці прыгатаваных страў. Пры гэтым ежа для дзіцяці не павінна быць залішне салёнай, салодкай ці даўкай. Не варта выключаць цукар, соль пры прыгатаванні ежы, інакш дзеці адмовяцца, ёсць, але лепш крыху недасальваць. З часам дзіця абвыкне да такой ежы, што дапаможа захаваць яму здароўе ў дарослым жыцці. З спецый лепш выкарыстоўваць лаўровы ліст, духмяны перац у невялікіх колькасцях.
У - чацвёртых, ежа павінна хімічна "літаваць" дзіця. Смажанае не рэкамендуецца дзецям да 6 гадоў, але многія ўрачы рэкамендуюць пашыраць гэтыя межы максімальна.
У - пятых, для збалансаванага і паўнавартаснага харчавання неабходна штодня ўключаць у дзіцячы рацыён малочныя прадукты, садавіна і гародніна.
У - шостых, выконваць рэжым харчавання. Перапынак паміж прыёмамі ежы павінен складаць не больш за тры – чатыры гадзіны і не менш за паўтары гадзіны.
Ну і вядома, дзіця павінна есці з апетытам і не пераядаць!
Пры выкананні гэтых простых правілаў, бацькі дапамогуць свайму дзіцяці вырасці здаровым, шчаслівым і навучаць правільна ставіцца да ледзь як да асноўнай крыніцы энергіі для жыццядзейнасці і добрага настрою.
Падрыхтавала: медсястра Раманіў Ю.П.